《 第 篇 》 

 

愈吃愈瘦的15種食物

1.紫菜

除了含有豐富的維他命A、B1及B2,最重要的就是它蘊含豐富纖維素及礦物質,可以幫助排走身體內之廢物及積聚的水分,從而收瘦腿之效。

2.芝麻

它的「亞麻仁油酸」可以去除附在血管內的膽固醇,令新陳代謝更好,減肥收腿就輕鬆得多。

3.香蕉

雖然卡路里很高,但脂肪卻很低,而且含有豐富鉀,又飽肚又低脂,可減少脂肪在下身積聚,是減肥時候的理想食品。

4.蘋果

蘋果含獨有的蘋果酸,可以加速代謝,減少下身的脂肪,而且它含的鈣量比其他水果豐富,可減少令人下身水腫的鹽分。

5.紅豆

紅豆所含的石鹼酸成分可以增加大腸的蠕動,促進排尿及減少便秘,從而清除下身脂肪。

6.木瓜

它有獨特的蛋白分解酵素,可以清除因吃肉類而積聚在下身的脂肪,而且木瓜肉所含的果膠更是優良的洗腸劑,可減少廢物在下身積聚。

7.西瓜

它是生果中的利尿專家,多吃可減少留在身體中的多餘水分,而且本身的糖分也不多,多吃也不會致肥。

8.蛋

蛋內的維他命B2有助去除脂肪,除此之外,它蘊含的菸鹼酸及維他命B1可以去除下半身的肥肉。
9.西柚

大家早早便知西柚卡路里極低,多吃也不會肥,但原來它亦含豐富鉀質,有助減少下半身的脂肪和水分積聚。

10.蒟蒻

完全不含脂肪又美味,說到底也是減肥必食之物,原來它的豐富植物纖維更可以使下身的淋巴暢通,防止腿部腫得鬆泡泡。

11.菠菜

因為它可以促進血液循環,這樣就可以令距離心臟最遠的一雙腿,都吸收到足夠養分,平衡新陳代謝,排毒瘦腿的效果。

12.西芹

西芹一方面含有大量的鈣質,可以補「腳骨力」,另一方面亦含有鉀,可減少下半身的水分積聚。

13.花生

含有極豐富的維他命B2和菸鹼酸,一方面帶來優質蛋白質,長肉不長脂,其次亦可以消下身脂肪肥肉。

14.奇異果

除了維他命C是它的強項外,原來其纖維亦十分豐富,可以增加分解脂肪的速度,避免腿部積聚過多的脂肪。

15.番茄

吃新鮮的番茄可以利尿及去除腿部疲憊,減少水腫的問題,如果是生吃的話,效果就更好。

你是不是常忙到 8:00以後才吃晚飯呢?

晚上8:00才吃晚餐就算宵夜了!你是不是也常忙到 8:00才吃飯呢?小 心 喔!

根據統計國內70%的人具有酸性體質。酸性體質有一個很大的特徵,吃愈好得慢性疾病的機率就會很高。

因為體質變酸,酵素作用會受到阻礙,內分泌失調,荷爾蒙也會受阻礙。酸性體質的朋友,一味地吃大魚大肉所謂有營養的食物,事實上是雪上加霜,只會讓身體越來越糟,要找出問題的根源是去改變你的體質,才是根本解決之道。(人體應呈現弱鹼才好)

《熬夜會使體質變酸》

晚上1:00以後不睡覺,人體的代謝作用由內分泌燃燒,用內分泌燃燒產生的毒素會很多,會使體質變酸,通常熬夜的人得慢性疾病的機率比抽煙或喝酒的人都來得高。所以每天儘量在12:00以前睡覺,不要常熬夜,若非要熬夜,一星期以一次為限! 熬夜時不要吃肉,盡量吃碳水化合物,這樣隔天才不至於很累,可把傷害減至最低。

《吃宵夜的人,體質容易變酸》

時常交際應酬的生意人,通常壽命較短,易患糖尿病、高血壓。凡是晚上8:00再進食就稱做宵夜。吃宵夜隔天會疲倦,爬不起床,肝也會受損,因為睡覺時,人體各器官活動力低,處於休息狀態,因此食物留在腸子裡會變酸、發酵、產生毒素傷害身體。

《早起的人身體好》

人體在凌晨4:30,體溫達到最低點,血液循環最慢,因此古時候練功的人在4:30以前就起床。如果睡太晚,血液循環變慢,氧氣也跟著減少,變成缺氧性燃燒,會使體質變酸。

《不吃早餐的人,體質會變酸》

一天三餐中,早餐佔了70分,午餐0分,晚餐30分。可見早餐最重要,但台灣人普遍不吃早餐,更糟的是養成吃宵夜的習慣,這是非常不正確的飲食習慣。所以從現在起要更重視早餐,學習如何吃早餐。早餐一定要豐富而且要選擇耐燃燒4-5小時的食物,才足夠你一天的消耗量。

《精緻食物加速胃腸老化》

少運動且整天坐在辦公室的上班族最容易犯這種錯誤,因為吃的少,刻意選擇很精緻的食物而少吃粗糙的食物,這種人的腸子老化的特別快,肝功能差,大便是黑色的而且會常便秘。因為精緻食物缺乏纖維素,會導致腸子功能變差,甚至萎縮,你所吃的食物變成了毒素,使你體質變酸,慢性病也開始。

  養生之道就在日常生活裡,吃出健康,也能吃出自信。

七種水果不能空腹吃

大家都知道,吃水果有益健康,於是水果成了一些人的正餐。其實,有些水果是不適合在空腹的狀態下進食的。

番茄:

含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分,容易與胃酸發生化學作用,凝結成不易溶解的塊狀物。這些硬塊可將胃的出口--幽門堵塞,使胃裡的壓力升高,造成胃擴張而使人感到胃脹痛。

柿子:

含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質,具有很強的收斂作用。在胃空時遇到較強的胃酸,容易和胃酸結合凝成難以溶解的硬塊。小硬塊可以隨糞便排洩,若結成大的硬塊,就易引起“胃柿結石症”,中醫稱為“柿石症”。

香蕉:

含有大量的鎂元素,若空腹大量吃香蕉,會使血液中含鎂量驟然升高,造成人體血液內鎂與鈣的比例失調,對心血管產生抑制作用,不利健康。

桔子:

桔子含有大量糖分和有機酸,空腹時吃桔子,會刺激胃黏膜。

甘蔗和鮮荔枝:

空腹時吃甘蔗或鮮荔枝切勿過量,否則會因體內突然滲入過量高糖分而發生“高滲性昏迷”。

山楂:

山楂的酸味具有行氣消食作用,但若空腹食用,不僅耗氣,而且會增加饑餓感並加重胃病。

減去肚子的脂肪法

許多上班族由於長時間坐在辦公室,且缺乏運動,很容易堆積脂肪在腹部的位置,而腹部脂肪屬深層脂肪,要有效解決,需要多方面的配合。

1.      要改變飲食習慣,吃完飯後不要立即坐下或趴睡,最好能保持站立的形式,可以選擇散散步或整理一些東西,如此除了減少脂肪堆積外,還能幫助消化,因為飯後30分鐘內,如果保持不動的狀態,最容易形成腹部脂肪。

2.      走姿和坐姿要正確,走路時要抬頭挺胸、擺動手臂,常環抱手臂在胸前,腹肌沒有出力,容易突起,而且擺動手臂走路,不僅消耗更多的能量,看起來也格外有精神。而坐下時,也要讓脊背打直,不要將彎腰或挺腹,如此才能訓練腹肌,使腹肌有力而不易鬆垮。

3.      要配合運動,搖搖呼拉圈或隨時做一做仰臥起坐、伸伸懶腰,都能逐漸消除腹部脂肪,且使腹肌日益結實而不易再堆積脂肪。

4.      以丞燕產品當代餐,不但營養均衡、體力好,瘦身後既健康又年輕漂亮,只有健康才是真正瘦身的正確途徑。

別吃太多奶油

根據"泌尿科學"醫學期刊報導,如果要遠離攝護腺腫大,需避免過多的奶油(Butter)和人造奶油(馬格林margrain),因為這兩種食物可能會導致男性的攝護腺腫大。良性的攝護腺腫大是很常見的老男人毛病,年過五十者多會有排尿不順,滴尿或是尿排不淨的困擾,而到了八十歲,幾乎80%以上的男性都會有這種問題,如果不好好注意,可能會演變成致命的攝護腺癌。奶油是西式早餐中常見的添加物,也常見於西式的料理中,國人的飲食慢慢西化,所以接觸到奶油的機會越來越高,前陣子有研究指出多服用維他命C,E有助於攝護腺健康,所以,用一杯果汁和全穀早餐來取代奶油,應該是健康的飲食。

番茄抗癌,不可不吃

番茄抗癌,你知道嗎?紅紅的番茄寶寶能夠預防哪些癌症呢?最新研究顯示,番茄最能夠預防前列腺癌、肺癌、胃癌,對胰臟癌、大腸癌、食道癌、口腔癌、乳癌、子宮頸癌的預防效果也不差。「美國國立癌症研究中心期刊」最新的研究報告指出,多吃番茄能夠防止癌症,這是因為番茄含有維他命A、維他命C、及「lycopene」,能夠以抗氧化的方式預防癌症。番茄抗癌的效果如果這麼好,應該如何吃才能最有效呢?研究人員發現,只要是番茄製品,不論是番茄生吃、番茄汁、番茄醬,只要養成吃番茄的習慣,就可以獲得保健養生的益處。當然,如果能夠生吃番茄,避開加工產品過多的鹽分和油份,番茄的健康效果更能夠有效發揮。

豆漿-可預防乳癌

黃豆製成的豆漿香甜可口,含有非常豐富的蛋白質,是我們中國人的牛奶,除此之外,還能夠預防乳癌!根據美國癌症研究協會所召開的會議指出,經常喝豆漿的婦女體內的女性荷爾蒙雌性素(Estrogen)與黃體素(progesterone)都明顯地降低,我們已知雌性素的濃度過高與乳癌很有關係,乳癌的發展與女性荷爾蒙息息相關。研究中讓婦女每天喝下約1000c.c的豆漿,連續達五個月,結果喝豆漿的婦女體內的雌性素濃度比不喝豆漿者低了30-40%。黃豆中已知有一種天然的女性荷爾蒙稱之為soflavone(異黃酮),它與人體的荷爾蒙很相像,有趣的是,它具有雙重的功效,不但能夠占據乳癌的荷爾蒙受體(hormoneeceptor)讓人體的荷爾蒙無法刺激乳癌細胞,另一方免也能夠像人體自然的女性荷爾蒙一樣地防止骨質疏鬆症,這種功效和一種抗癌藥物Tamoxifen極相似,東方婦女通常會食用比西方婦女更多的黃豆,但是隨著飲食習慣西化,年輕一輩的東方女性發生乳癌的機會越來越高,或許這也和黃豆攝取量越來越少有關。男女性都會得乳癌的,所以大家要多喝中國牛奶---豆漿。

熬夜加班有技巧

不要吃泡麵來填飽肚子,以免火氣太大。最好儘量以水果、土司、麵包、清粥小菜來充飢。提神飲料,最好以綠茶為主,可以提神,又可以消除體內多餘的自由基,讓您神清氣爽。但是胃腸不好的人,最好改喝枸杞子泡熱水的茶,可以解壓,還可以明目呢!熬夜前千萬記得卸妝,或是先把臉洗乾淨,以免厚厚的粉層或油漬,在熬夜的煎熬下,引發滿臉痘痘。熬夜之後,第二天中午時千萬記得打個小盹。晚上1:00以後不睡覺,人體的代謝作用由內分泌燃燒,用內分泌燃燒產生的毒素會很多,會使體質變酸,通常熬夜的人得慢性疾病的機率比抽煙或喝酒的人都來得高。所以每天儘量在12:00以前睡覺,不要常熬夜,若非要熬夜,一星期以一次為限!熬夜時不要吃肉,盡量吃碳水化合物,這樣隔天才不至於很累,可把傷害減至最低。

水果排毒-體內輕鬆大掃除

排毒是近年來引起熱烈討論的健康議題,隨著愈來愈多的加工食物,市面上也愈來愈多叢書開始教人如何自己在家排毒。別以為排毒工程浩大,其實說難不難,水果也可以排毒,不同的水果排不同的毒,自己在家就能做到。

1.      最近市面上十分搶眼的櫻桃,就是很有價值的天然藥食,櫻桃的果肉,能去除毒素和不潔的體液,因而對腎臟排毒具有相當的功效。同時還有溫和的通便作用,選擇時,最好選擇果實飽滿結實,帶有綠梗的櫻桃。

2.      一年四季都能吃到的深紫色葡萄,其實也具有排毒的效果,它能幫助腸內黏液組,幫助肝、腸、胃、腎清除體內的垃圾,唯一的小缺點是熱量有點高,40顆的葡萄相當於2個蘋果的熱量。

3.      如果怕胖,蘋果也是不錯的選擇,除了豐富的纖維外,它所含的半乳糖荃酸,對排毒挺有幫助的,而果膠則能避免食物在腸內腐化,選擇蘋果時,別忘了常換換不同顏色的口味,效果更好。

4.      在冬季叫好又叫座的草莓,其實也是不可忽略的排毒水果,熱量不高,而且又有維他命C,在自然療法中,草莓可用來清潔腸胃道,並強固肝臟。不過對阿斯匹靈過敏和腸胃功能不好的人,不宜食用。

飯後避免將褲帶鬆開

飯後將褲帶鬆開,會使餐後腹腔內壓突然下降,消化器官(尤其是腸道)容易發生長扭轉,引起腸梗塞,甚至引起胃下垂,出現飯後上腹部不適及不易消化等消化道疾病。因此飯後不宜鬆開褲帶。

治療便秘

清晨起床後,空腹喝一杯淡鹽水,可治療便秘,保持大便通暢。

早餐要吃熱食保護胃氣

最近流行生機飲食,很多人一早就喝蔬果汁,雖說可以提供蔬果中直接的營養及清理體內廢物,但大家忽略了一個最重要的關鍵,那就是人的體內永遠喜歡溫暖的環境,身體溫暖,微循環才會正常,氧氣、營養及廢物等的運送才會順暢。所以吃早餐時,千萬不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等等,短時間內也許您不覺得身體有什麼不舒服,事實上會讓你的身體日漸衰弱的,這是為什麼呢?

吃早餐應該吃「熱食」,才能保護「胃氣」。中醫學說的胃氣,其實是廣義的,並不單純指「胃」這個器官而已,其中包含了脾胃的消化吸收能力、後天的免疫力、肌肉的功能等。因為早晨的時候,夜間的陰氣未除,大地溫度尚未回升。體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態,假如這時候你再吃喝冰冷的食物,必定使體內各個系統更加攣縮、血流更加不順,也許剛開始吃喝冰冷的食物的時候,你不覺得胃腸有什麼不舒服,但日子一久或年齡漸長,你會發現怎麼吸收不到食物精華,好像老是吃不結實,或是大便老是稀稀的,或是皮膚越來越差,或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽,時常感冒,小毛病不斷,這就是傷了胃氣,傷了身體的抵抗力。
因此早上第一個食物,應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥或廙東粥等等,然後再配著吃蔬菜、麵包、三明治、水果、點心等。

不要隨便用-低鈉鹽!

        最近電視上有廣告,說高血壓不要攝取太多鈉,所以請改用低鈉鹽。一位台北醫學院的教授(目前也是醫院的臨床營養師),她當時即強烈的批評這個廣告-『低鈉鹽』-會對大家的健康帶來為害,卻搞不懂為何無人制止,因為已發生相當多臨床上的病例……

        因為低鈉鹽的鉀含量非常高,而人體內鉀含量過高時會造成心律不整、影響心跳過慢、腹痛、雙手發抖等症狀……要醫生處方才能使用。在國內,低鈉鹽的使用者多半是高血壓或其他病症的患者,因為〝低鈉〞所以就放心的多加兩把來調味,反而攝取了更多的鉀,增加了不預期的危險。雖然可由排尿來降低身體內之鈉含量,可是誰敢說自己腎功能、排尿功能都正常呢?所以如果有親友要使用低鈉鹽時,請他﹝她﹞先跟醫生詢問過再使用比較安全。

        此外,魚甘油又是另一個令人隱憂的東西,一條魚有用的魚油,也只有靠近魚頭的那麼一滴滴,想當然爾,聰明的廠商,要怎麼賣給你。她說一顆魚乾油內,真正的純魚油只有5%,剩下有95%的沙拉油,有智慧的消費者應該是多食用魚類,即可達到相同的效果。語重心長的說出來,是真正希望大家有最正確的醫學常識。

燒烤橘子可治感冒喔!

吃熱橘子可以治感冒。

做法:桶柑<橘子>頭拔一個小洞加鹽巴1小撮,用鋁箔紙包起來放入烤箱烤個約5分鐘。

溫溫暖暖熱熱的……很適合冬天吃唷……

喝完牛奶要馬上喝白開水

朋友的姐姐去上老師的教育訓練,一位醫生告知這些老師,喉嚨保養之道提到說:奶類製品要一口氣喝完,不能一口一口慢慢喝,而且喝完牛奶要馬上喝白開水沖掉附著在喉嚨上的牛奶,原因好像說奶類含某種酵素(or酶),會讓喉嚨黏膜乾燥(或帶走黏膜),黏膜無法保護喉嚨,產生不適,原來我喝牛奶(優酪乳)的方法一直是錯的,難怪我長期喉嚨都不舒服,而且常會沙聲。所以各位也注意囉!!

以下是網站上喝牛奶相關的學問:

牛奶宜晚上喝,不宜早晨喝,更不宜空腹喝。

牛奶裡含有能使人產生疲倦感的L色氨酸和有鎮定作用的嗎啡物質,人們多在白天學習、工作,而早晨喝牛奶,勢必影響工作和學習。有人習慣空腹喝牛奶,這不科學。因為空腹吃東西腸蠕動很快,牛奶中的營養物質尚來不及消化、吸收,就排到大腸,無形中造成浪費。

喝牛奶忌酸物。

在喝牛奶的同時,不要再飲果汁露、桔子汁等酸性飲料。因為,牛奶中某些蛋白質遇到這些弱酸性飲料會形成凝塊,這樣做既不利于消化,又影響其營養成分的吸收

晚上睡覺時你有開小燈的習慣嗎??

深夜開燈睡覺者,免疫功能會下降喔!

根據一項研究顯示,深夜開燈將抑制人體分泌褪黑激素,會降低人體免疫功能,因此,挑燈夜戰後極易受病毒的威脅。

國外有研究顯示,常值夜班的小姐,乳癌的發生率將大幅成長二倍。因為人腦中有一種稱為松果體的內分泌器官,於夜間睡眠時會分泌大量褪黑激素,這個激素在夜間11時,至隔日2時分泌最旺盛,到凌晨停止分泌。

褪黑激素的分泌,可以抑制人體交感神經的興奮性,使得血壓下降、心跳速率減慢,心臟得以喘息,具有加強免疫功能、毒殺癌細胞的效果,可是一旦眼球見到光,褪黑激素就會被抑制住,因此深夜開燈睡覺者,免疫功能會下降、也就比較容罹患癌症。晚上還是黑漆漆睡覺好了。

中風黃金時間處理--要學!很重要!

患了中風,腦部的微血管,會慢慢的破裂,遇到這種情形,千萬別慌,

患者無論在什麼地方(不管是浴室、臥房或客廳),千萬不可搬動他。因為,如果移動,會加速微血管的破裂 。

所以要先原地把患者扶起坐穩止防止再摔倒,這時開始(放血)。家中如有專為注射用的針,當然最好,如果沒有,就拿縫衣用的銅針,或是大頭針,用火燒一下消毒,就在患者的十個手指頭尖兒(沒有固定穴道,大約距離手指甲一分之處)上去刺,要刺出血來(萬一血不出來,可用手擠),等十個手指頭都流出血來(每指一滴),大約幾分鐘之後,患者就自然清醒了。

如果嘴也歪了,就拉他的耳朵,把耳朵拉紅,在兩耳的耳垂兒的部位,各刺兩針,也各流血兩滴,幾分鐘以後,嘴就恢復原狀了。等患者一切恢復正常感覺沒有異狀時再送醫,就一定可以轉危為安,否則,若是急著抬上救護車送醫,經一路的顛跛震動,恐怕還沒到醫院,他腦部微血管,差不多已經都破裂了。

萬一能夠吉人天相,保全老命,能像孫院長,容得勉強行動,那要靠祖上的陰德了。這是一個多麼可怕的病症。如果大家都能記住這(放血救命)的方法,立刻如法施救, 在短短時間它能起死回生,而且保證百分之百的正常。這個急救法,希望大家告訴大家。 那腦中風,在死因排行榜上,就可以除名了。

笑聲是靜態的慢跑

「笑聲」是人們所期待的,人人都不願見到自己的朋友「愁眉苦臉」。

據美國芝加哥「醫學生活」週報報導,美國一些醫院已經開始雇用「幽默護士」,陪同重病患者看「幽默漫畫」及「談笑風生」,作為心理治療的方法之一,因為「幽默」與「笑聲」,往往可協助病人解除疼痛。

最新的醫學研究也發現,「笑口常開」可以防止傳染病、頭痛、高血壓及過度的壓力;因幽默的笑聲,可以增加血中的氧份,並刺激體內的內分泌,對降低病菌的侵襲,大有幫助。而不笑的人,患病機率較高,且一旦生病之後,常是「重病」。因此,美國醫學界將「幽默笑聲」稱為「靜態的慢跑」,它能使肌肉鬆弛,對心臟及肝臟都有好處。

所以,我們可以每天哈哈大笑10次,因為我們常沒時間去慢跑,對不對?

朋友們讓我們以愛與關懷為出發點,讓我們活得精彩、活的健康、活得尊嚴吧!所以每天都要抱持著愉快的心情面對我們的生活。更別忘了,有空有閒時,多笑一笑喔!

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